WORKSHOP
DE DEGUSTAÇÃO DE CERVEJAS
Local:
Data:
Você
pode conhecer as principais escolas e estilos de cerveja, com suas
características e tradições, a partir da degustação de quatro rótulos
diferentes da bebida. Este workshop se propõe a disseminar a cultura cervejeira
de forma prática e oferecer um conhecimento das origens e dos países
tradicionais na produção, consumo e inovação da bebida e que se caracterizam
como escolas cervejeiras da atualidade.
Objetivos:
-
Determinar a origem das escolas cervejeiras
-
Estabelecer as famílias de cerveja pelo critério de tipo de fermentação
-
Caracterizar as quatro escolas cervejeiras da atualidade
Conteúdo
Programático: história da cerveja; classificação das cervejas famílias;
subdivisão das famílias em estilos de cerveja; origem das escolas cervejeiras
mundiais; definição das quatro escolas cervejeiras; descrição dos tributos
principais de cada escola cervejeira.
WORKSHOP
DE PRODUÇÃO DE CERVEJA CASEIRA
Local:
Data:
Desperte
o mestre cervejeiro adormecido em você e aprenda a fazer cerveja na sua casa.
Oferecemos nesse curso um cardápio completo com as noções introdutórias da
produção de cerveja caseira, a receita, os ingredientes básicos e as etapas de
produção para que você possa fabricar a sua própria cerveja. Mate a sede por
esse conhecimento! Para aguçar seu paladar, no curso você participará do
processo de produção de uma cerveja.
